Este es un proyecto que el Banc dels Aliments, conjuntamente con el sector agrario, creó para transformar la fruta de la retirada de excedentes en zumos, en los momentos álgidos del ciclo productivo.
Es un proceso que se inicia con la transformación de los excedentes de fruta de Cataluña, provenientes de la retirada del mercado por la Organización de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH), y que finaliza con la elaboración de zumos naturales que se distribuyen de forma gratuita entre las personas más necesitadas. Una gran ventaja de la transformación en zumo, es la prolongación de su vida útil, lo que permite que sea distribuido a lo largo del año.
Iniciado al 2010, el Banco de los Alimentos ha dedicado un gran esfuerzo a este programa consiguiendo en 2021 231.000 litros de zumo.