El Banc dels Aliments organitza la recuperació i aprofitament d’aliments cuinats però no servits de la Restauració. Amb les empreses participants, s’ha establert un protocol, aprovat per les autoritats sanitàries, per la recuperació dels excedents que es produeixen.
També s’organitzen actes de recuperació d’aliments en esdeveniments importants que es produeixen. El més espectacular es l’aprofitament dels aliments, que conserven les seves propietats nutritives, de la Fira d’Alimentària.