-->

El Banc dels Aliments de Barcelona ha estat present amb magatzem propi a Mercabarna des de l’any 2002 amb la intenció de lluitar contra el malbaratament recuperant el màxim d’aliments que quedaven descartats del circuit comercial, però que eren perfectament consumibles. El compromís de Mercabarna amb la sosteniblitat i la bona aliança creada amb el Banc dels Aliments ha permès recuperar quantitats molt significatives de productes molt variats i nutritius al llarg d’aquest 20 anys. 

 Aquesta iniciativa ara va encara més enllà i creix amb la posada en marxa el 2022 el nou Centre d’Aprofitament Alimentari – FOODBACK. Un projecte pioner respecte a la gestió d'excedents als mercats majoristes d'Espanya, que representa un pas endavant en el compromís de Mercabarna amb la lluita contra el malbaratament alimentari. Es tracta d’un nou sistema de gestió de matèria orgànica vegetal, fora del circuit de comercialització amb el qual es donarà una segona vida a les fruites i hortalisses excedentàries. 

El Foodback serà l'equipament clau en el nou sistema de gestió de matèria orgànica, on es farà el triatge de fruites i hortalisses excedentàries aportades pels operadors de Mercabarna per a donar-los una segona vida. En funció d'aquest cribratge, el producte es distribuirà a entitats socials, sent el primer destinatari, o bé es transformarà per a ser aprofitada al màxim. 

Foodback és una iniciativa de Mercabarna que será cogestionada amb el Banc dels Aliments de Barcelona i Formació i Treball. A més de comptar amb altres partners com Alimenta, Fundació Bancària La Caixa, Caritas i ASSOCOME

Tornar al llistat