Què és el Banc dels Aliments?
El Banc dels Aliments de Barcelona (BdA) és una fundació independent, apolítica, aconfessional i sense ànim de lucre, que té com a objectius principals lluitar contra el malbaratament recuperant excedents alimentaris aptes per al consum humà i lluitar contra la pobresa alimentària, fent arribar els aliments recuperats, a persones en situació de precarietat del nostre entorn.
El BdA no distribueix els aliments de forma directa als usuaris, sinó que proveeix d’aliments la xarxa d’entitats d’iniciativa social que els reparteixen a les persones en situació de vulnerabilitat, derivades pels agents d’ajuda social públics i privats. Són aquests darrers els responsables d’avaluar les seves necessitats i de fer-ne el seguiment.

La missió
- Recuperar aliments aptes per al consum humà però no vàlids per als circuits comercials, evitant que es malmetin i sempre que conservin totes les propietats nutritives per a l’alimentació humana.
- Destinar els aliments aconseguits a les xarxes d’entitats socials homologades, que disposen de centres de repartiment d’aliments: menjadors socials, centres d’acollida, residències, etc... destinats a persones o famílies en situació de pobresa i vulnerabilitat social.
Els aliments o bé es distribueixen a les entitats que ho sol·liciten -que els reparteixen a persones- o bé, els elaboren per ser consumits per col·lectius en situació de pobresa i/o exclusió social, que han estat derivades pels serveis socials.
Els serveis socials són els responsables d’avaluar la situació i les necessitats d’aquestes persones, donar-los el suport que requereixin i, en allò que no cobreixin, derivar-los a les entitats socials per a que supleixin aquests dèficits, en la mesura de les seves possibilitats.
En aquest sentit, el BdA supleix els dèficits dels serveis socials, contribuint a pal·liar la situació de vulnerabilitat en què es troben aquestes persones, entregant aliments i conscients que sols es cobreix, en part, una de les moltes necessitats que tenen.
Tanmateix, el Banc dels Aliments recolza la iniciativa aprovada pel Parlament de Catalunya d’implementar la Renda Garantida de Ciutadania, de manera que no fos necessària la distribució d’aliments entre el col·lectiu de persones més vulnerables. La màxima ambició del Banc dels Aliments és la de no ser necessari.
Els valors
La tasca del Banc dels Aliments es fonamenta en dos valors principals:
- La sostenibilitat, reduint el malbaratament alimentari al recuperar aliments vàlids per al consum humà, rebutjats al llarg de la cadena alimentària; aliments que, o bé tindran un destí diferent del de consum humà, o bé, amb més probabilitat, seran destruïts, amb les conseqüències ambientals que suposa.
En aquest sentit, es contribueix a la fita establerta pel Programa General de prevenció i gestió de residus i recursos de Catalunya, que estableix com a objectiu reduir en un 50% el malbaratament alimentari de cara a l’any 2020; deu anys abans, de l’establert en l’Assemblea General de les Nacions Unides, amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). - La solidaritat, redistribuint els excedents alimentaris recuperats, a persones en situació de vulnerabilitat contribuint així a garantir un dret fonamental com és el de l’alimentació i l’accés a una dieta suficient, segura i saludable per a tothom. D’aquesta manera col·laborem a alleugerar les seves despeses en alimentació.
Es tracta d’organitzar i mantenir la solidaritat entre els donants, la ciutadania, les administracions, les indústries productores d’aliments, els productors del camp i les distribuïdores d’aliments, amb les entitats d’iniciativa social. És a dir, establir un pont (el Banc dels Aliments) tècnicament eficaç i permanent per a la solidaritat alimentària, posant els excedents d’aliments i les donacions a l’abast de les persones necessitades, sempre de manera segura i amb aliments saludables.
Altres valors intrínsecs a la tasca del Banc dels Aliments són:
- L'equitat distributiva, els aliments han d’arribar a tothom que ho necessiti en igualtat de condicions i sense exclusions de cap mena. Aquest valor queda condicionat pels programes d’aliments en què estigui acollida l’entitat que els reparteixi.
- La sensibilització i conscienciació sobre les situacions d’injustícia que es produeixen a la nostra societat, en especial les referides al malbaratament alimentari i a la pobresa alimentària.
- La gestió fortament basada amb el voluntariat i el suport cívic o institucional que rebem.
- L’eficàcia en la gestió per tal d’optimitzar els recursos escassos dels quals disposem.
- La transparència en la gestió dels recursos.
Els principis d'actuació
- Gratuïtat, els aliments es distribueixen sense cap cost a les entitats socials que actuen sense ànim de lucre.
- Qualitat dels aliments: el Banc garanteix que els aliments emmagatzemats i distribuïts arribin en òptimes condicions de consum a les persones a qui van destinats.
- Donar suport a les entitats socials que conformen la xarxa de repartiment d’aliments, sobre: seguretat i higiene alimentària, gestió logística d’aliments, formació en nutrició i ajuda en dotar-los de recursos per a disposar de xarxa de fred.