Se trata de un proyecto que el Banc dels Aliments, conjuntamente con el sector agrario, puso en marcha en el año 2010  con la finalidad de transformar la fruta de retirada de excedentes en zumos, en los momentos álgidos de la producción. Es un proceso que se inicia con la transformación de los excedentes de fruta de Cataluña, provenientes de la retirada del mercado por las OPFH (Organización de Productores de Frutas y Hortalizas (ver apartado SERMA), y que finaliza con la elaboración de zumos naturales que se distribuyen de forma gratuita entre las personas más necesitadas.

El BdA ha dedicado un gran esfuerzo a este programa que ha contando con la ayuda del Departamento de Agricultura, Pesca, Ganadería y Alimentación de la Generalidad de Cataluña para financiar el proceso industrial.

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