Programas internos

Recuperación de mermas en los supermercados y mercados municipales

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El Banc dels Aliments de Barcelona lleva a cabo, desde el año
2010, el proyecto de recogida de mermas. Excedentes alimentarios, consumibles pero ya no comercializables,
que por razones diversas las cadenas de distribución de
alimentos de Catalunya (supermercados e hipermercados) generan tanto desde sus plataformas logísticas
como desde sus tiendas. Se da la situación que en las empresas de distribución alimentaria se generan mermas, excedentes alimentarios que son consumibles pero por varios motivos (próxima fecha de caducidad, embalajes en mal estado...) ya no son adecuados para su venta al público pero son aptos para su consumo. 5 voluntarios gestionan este proyecto que cuenta con la participación de más de 350 tiendas. La cantidad de producto recuperado el año 2012 fue de 572.000 kilos.. Las cadenas que participan son Alcampo, Bonpreu, Caprabo, Carrefour, Carrefour-hiper, Carrefour-mini, Condis, Consum, El Corte Inglés, Eroski, Mercadona y Veritas