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La Fundació Banc dels Aliments de Barcelona conmemora su 30 aniversario coincidiendo con el Dia Mundial de la Alimentación

17/10/2017

Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, ha tenido lugar en el Auditorio Cosmocaixa de Barcelona, el acto de conmemoración del 30è aniversario de la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona.

Al acto asistieron representantes de la administración, de las entidades sociales beneficiarias del Banc dels Aliments, así como de los diferentes bancos de los alimentos de Cataluña, de instituciones y empresas colaboradoras.

Hay que destacar también la presencia de numerosos voluntarios y voluntarias que han dedicado su tiempo y trabajo en las diferentes etapas del Banc dels Aliments, sea de manera continua o en las diferentes campañas de sensibilización y de recogidas de alimentos.

El acto se ha iniciado con el parlamento de bienvenida de Eduard Arruga, presidente de la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona, quienes ha destacado “la colaboración e implicación de las diferentes patas que han dado sentido, y que todavía lo hacen, a la tarea del Banc dels Aliments a lo largo de estos 30 años: las entidades beneficiarias, la administración y las instituciones, el tejido empresarial y, de manera muy significativa, el voluntariado y la ciudadanía”.

También ha remarcado que “la tarea del Banc dels Aliments va más allá del hecho de repartir alimentos y se encamina también a garantizar una alimentación suficiente, segura y saludable a las personas necesitadas”.

A continuación, Arruga ha dado a las intervenciones de las personas invitadas al acto:

En primer lugar ha intervenido Josep Tejedo, director general de Mercabarna, quien ha destacado los años de colaboración entre Mercabarna y el Banc dels Aliments en la lucha contra el despilfarro alimentario.

Por su parte, el director de Càritas Cataluña, Salvador Busquets, ha destacado que “la experiencia y la capacidad de gestión del Banc dels Aliments a lo largo de 30 años, dan sentido a su tarea de mejora de las condiciones alimentarias de las personas más desfavorecidas”, y ha planteado nuevos retos como por ejemplo el fomento del aprovechamiento alimentario, de la ocupación para personas desfavorecidas y del trabajo en red entre las entidades”.

A continuación, ha intervenido Toni Massanés, director general de la Fundación Alícia, quien ha puesto de relieve la preocupación del Banc dels Aliments para procurar una alimentación saludable y su papel en la lucha contra el despilfarro alimentario.

Acabados los parlamentos, la restauradora Ada Parellada, ha pronunciado la conferencia “El valor de los alimentos” en la cual ha dibujado los principales elementos que hay que considerar en el proceso de la alimentación, desde la planificación, la compra, el cocinado, la conservación y el consumo, para desarrollar actitudes que ayuden a minimizar el derroche alimentario, que contribuyan a dar valorar a los productos y fomenten el respecto a las personas que los producen.