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Programes d'aprofitament

Aprovechando alimentos

Retirada de frutas y hortalizas (SERMA)

La U.E. con su Política Agraria Común, subvenciona la retirada de frutas y hortalizas, teniendo como límite el 5% de los kilos que han comercializado las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) en las tres campañas anteriores.

Estas subvenciones se producen por diversas causas, ayudas agrarias por producto no aceptado por el mercado por no tener el calibre adecuado, por excedentes que se producen en los momentos de máxima producción, etc. El uso que se hace de estos alimentos es diverso, entre ellos, una parte se destinan a la ayuda humanitaria a través de organizaciones solidarias; ahora bien, dado que los productos son muy perecederos, los que no se pueden absorber son destinados al consumo animal, para hacer abonos o se dañan.

Una parte de la distribución de estos alimentos la hace el Banco de los Alimentos entre las entidades asociadas. Las entidades de reparto para poder recibir las frutas y hortalizas deben ser autorizadas por el Servicios de Regulación de Mercados Agroalimentarios (SERMA), organismo del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalidad de Cataluña, que tiene transferidas las competencias al respecto. Las entidades pueden recibir un máximo de gramos por beneficiario y día y están obligadas a llevar una contabilidad de las existencias.

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