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Programes d'aprofitament

Aprovechando alimentos

Recuperación de mermas en los supermercados y mercados municipales

El BdA de Barcelona lleva a cabo desde el año 2010, el programa de recuperación de mermas en las cadenas de distribución de alimentos. Las mermas son alimentos (a menudo frescos) que para tener una fecha de caducidad muy próxima, ya no son aptos para la venta, ni siquiera reduciendo su precio.

El BdA evita el desperdicio de estos productos, buscando su aprovechamiento por las entidades sociales, poniendo en contacto a los puntos de venta participantes, con las entidades de su entorno, por lo que los alimentos se recojan de manera inmediata y puedan ser consumidos rápidamente.

Para regular esta actividad, el BdA tiene establecidos convenios de colaboración con las principales cadenas de distribución de alimentos y mercados municipales.

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