Si quieres recibir información relacionada con la actividad del Banc dels Aliments de Barcelona, rellena el siguiente formulario:
El Banc dels Aliments de Barcelona ha estado presente con almacén propio en Mercabarna desde el año 2002, con la intención de luchar contra el despilfarro recuperando el máximo de alimentos que quedaban descartados del circuito comercial, pero que eran perfectamente consumibles. El compromiso de Mercabarna con la sostenibilidad y la buena alianza creada con el Banc dels Aliments ha permitido recuperar cantidades muy significativas de productos muy variados y nutritivos a lo largo de estos 20 años.
Esta iniciativa va todavía más allá y crece con la puesta en marcha en 2022 el nuevo Centro de Aprovechamiento Alimentario – FOODBACK. Un proyecto pionero respecto a la gestión de excedentes en los mercados mayoristas de España, que representa un paso adelante en el compromiso de Mercabarna con la lucha contra el despilfarro alimentario. Se trata de un nuevo sistema de gestión de materia orgánica vegetal, fuera del circuito de comercialización con el que se dará una segunda vida a las frutas y hortalizas excedentarias.
Foodback será el equipamiento clave en el nuevo sistema de gestión de materia orgánica, donde se realizará la selección de frutas y hortalizas excedentarias aportadas por los operadores de Mercabarna para darles una segunda vida. En función de este cribado, el producto se distribuirá a entidades sociales, siendo el primer destinatario, o bien se transformará para ser aprovechada al máximo.
Foodback es una iniciativa de Mercabarna que será cogestionada con el Banc dels Aliments de Barcelona y Formació i Treball. Además de contar con otros partners como Alimenta, Fundación Bancaria La Caixa, Caritas y ASSOCOME.