Notícies

LA CADENA AGROALIMENTÀRIA APROVA 10 MESURES CONJUNTES PER LLUITAR CONTRA EL MALBARATAMENT D'ALIMENTS

23/04/2018

LA CADENA AGROALIMENTÀRIA APROVA 10 MESURES CONJUNTES PER LLUITAR CONTRA EL MALBARATAMENT D'ALIMENTS

• Els principals punts de venda del país celebraran aquest any la Setmana contra el desaprofitament alimentari
• L'acord preveu articular un gran pla de sensibilització a nens, consumidors i professionals de la gastronomia.
• Les línies d'acció són el resultat de cinc taules de treball coordinades per AECOC en el marc del seu projecte “L'Alimentación no tiene desperdicio”

Segons dades de la Comissió Europea, Espanya és el setè país d'Europa que més menjar malgasta (7,7 milions de tones a l'any), després del Regne Unit, Alemanya, Holanda, França, Polònia i Itàlia.
Conscients de la importància de prendre mesures per reduir aquestes xifres i de la necessitat de buscar solucions conjuntes, destacades empreses de les diferents baules de la cadena de valor (sector primari, indústria, distribució, HORECA -hostaleria, restauració i catering- i organitzacions de consumidors) han celebrat cinc taules de treball en les quals han definit una sèrie d'accions que desenvoluparan de forma conjunta.

Les taules de treball han estat coordinades per l'Associació d'empreses del Gran Consum AECOC, en el marc del seu projecte “L'Alimentació no té desaprofitament”, que subscriuen més de 400 companyies de tot el país i que compta amb el suport del MAPAMA. I els quatre punts que s'han tractat són els següents:

1. Dotar a cadascun de les baules dels sistemes de mesurament i de guies que ajudin a implementar bones pràctiques

2. Impulsar plans de formació -tant entre empreses com als professionals de les companyies- que ajudin a reduir ineficiències generadores de malbaratament

3. Treballar en un gran pla de comunicació conjunt que permeti sensibilitzar a l'opinió pública sobre la importància de fer un bon ús dels aliments i també a tota la cadena agroalimentària de la conveniència d'impulsar projectes que ajudin al consumidor a reduir el desaprofitament.

4. Sumar a la distribució a la Setmana contra el malbaratament alimentari