Notícies

El Banc dels Aliments recuperarà els excedents alimentaris dels creuer de Costa Cruceros que atraquin a Barcelona

22/11/2018

Aquells plats preparats a bord d'un vaixell i que no han estat servits als hostes tenen ara una nova vida. Banc dels Aliments de Barcelona i Costa Creuers inicien un acord de col·laboració pel qual aquests plats seran distribuïts, gràcies al Banc dels Aliments, entre diferents ONG de l'àrea de Barcelona per ajudar així a les persones més necessitades.

4GOODFOOD, un programa d'abast global per reduir els excedents alimentaris a la meitat

La proposta gastronòmica constitueix un aspecte fonamental en un creuer, de fet, Costa prepara prop de 54 milions de menjars a l'any. En aquest context, la companyia ha volgut fer un pas fonamental i reconèixer el valor dels recursos alimentaris i desenvolupar un projecte que permeti reduir el desaprofitament d'aliments. Amb aquest programa, Costa ha volgut revisar per complet tots els processos del seu servei de menjars i reformar-los en tots els seus vaixells, emprant un sistema integrat basat en la sostenibilitat assegurant el compromís proactiu de tripulació i passatgers.

Segons la FAO, l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura, gairebé un terç dels aliments produïts a nivell mundial acaba perdent-se o malgastant-se. Això podria suposar el desaprofitament d'1.300 milions de tones de menjar. Així, 4GOODFOOD va néixer amb l'objectiu de reduir al 50% els excedents alimentaris generats en els vaixells Costa per 2020.