entitats receptores

Documentació per a les entitats

Consells de bones pràctiques

  • Guia del maneig dels aliments
    L’objecte d’aquesta guia és difondre un mínim de normes per tal de mantenir els aliments en un bon nivell de qualitat. Per això, cal gestionar-los de forma adequada al llarg de tota la cadena alimentària. Les entitats benèfiques han de disposar d’un local en condicions adequades, que permeti el bon maneig i control dels aliments.
    Document DOCX
  • Guia de consells per l’emmagatzematge d’aliments
    Normes a seguir per conservar els aliments als magatzems de les entitats. Tanmateix, aquesta guia explica la diferència entre data de caducitat i de consum preferent i com actuar amb els aliments en cada cas.
    Document PDF
  • Guia de conservació d’aliments
    Document PDF
  • Consum preferent: dates de consum
    Document PDF