Història
El concepte de “Banc dels Aliments” neix a Phoenix, Arizona (EEUU) al 1966 de la mà de John van Engel. Quasi vint anys desprès, al 1984, el projecte s’introdueix a Europa a través del Banc dels Aliments de París. I al cap de tres anys, al 1987, es funda el primer Banc dels Aliments a Espanya amb seu a Barcelona, sota el nom Fundació Benèfica Banc dels Aliments. El Banc dels Aliments, representa, doncs, una institució pionera en l’àmbit estatal.
Actualment a Espanya existeixen 52 bancs d’aliments, un a cada província, agrupats en la Federació Espanyola (Federación Española de Bancos de Alimentos).
A nivell europeu, es compten 240 bancs d’aliments a 21 països diferents que s’apleguen en la Federació Europea de Bancs d’Aliments (FEBA).
I a nivell mundial existeix la Xarxa Global de Bancs dels Aliments, que comprèn tots els Bancs d’Aliments situats als diversos continents. Cal destacar, no obstant, que aquesta estructura en xarxa no limita l’autonomia com opera cada Banc en la seva àrea local.