El Banc dels Aliments no entrega els aliments directament a les persones necessitades sinó que fa les entregues a les entitats benèfiques receptores, prèviament homologades, que els fan arribar als seus beneficiaris a través dels menjadors socials o bé en lots de productes per emportar-se a casa.

Per homologar una entitat benèfica, el Banc dels Aliments supervisa el compliment de les característiques i prestacions requerides per convertir-se en receptora d’aliments.