El Banc dels Aliments assumeix el compromís de tractar els productes alimentaris adequadament per poder entregar-los en l’estat òptim de consum. Així mateix, s’exigeix a les entitats receptores que realitzin el mateix tractament.
L’entrega dels aliments es realitza sota el paràmetre d’una distribució justa dels productes al total de les entitats receptores homologades. Des del Banc dels Aliments es realitzen supervisions periòdiques a les entitats benèfiques receptores, i es garanteix d’aquesta forma que els aliments arribin al destí final.