La infraestructura bàsica indispensable perquè el Banc dels Aliments pugui dur a terme l’activitat és un local que faci les funcions de magatzem.
Això és així perquè els excedents alimentaris que detecta el Banc, en quantitats normalment elevades, estan situats físicament als locals de les empreses de producció o distribució, i les persones que finalment consumiran aquests aliments, ateses per les entitats benèfiques receptores, es troben disperses en una àrea geogràficament molt àmplia.

El magatzem constitueix l'element bàsic per a la recepció de les donacions d'aliments, i per al fraccionament d'aquestes donacions en lots preparats per a cadascuna de les entitats receptores que atenen els beneficiaris finals.
L'esperit de pobresa i de dependència dels altres que inspira la Carta fundacional dels Bancs d'Aliments, ens fa impossible aspirar a la propietat d'un local. La disponibilitat permanent d'un magatzem només poden assegurar-la les administracions públiques, o, si no, patrocinadors privats.

El Banc dels Aliments de Barcelona, des que es va fundar, el 1987, només va poder disposar de magatzems cedits gratuïtament en precari: el primer, per un benefactor privat, el senyor Josep Torner, que fou el primer president del Banc dels Aliments, i els dos següents, per l'empresa FECSA-ENDESA. Finalment, després de les negociacions dutes a terme amb la Generalitat de Catalunya i el Consorci de la Zona Franca, l’any 2004 es va aconseguir la cessió de l’actual local, situat al carrer de Motors, núm. 122, de Barcelona, que va ser inaugurat oficialment el 16 d’octubre, coincidint amb la celebració del Dia Mundial de l’Alimentació.

Característiques del magatzem del Banc dels Aliments:

• Superfície: 2.535 m2
• Nombre de palets: 1.300
• Cambra de refrigerats: 66 m2
• Cambra de congelats: 30 m2 + 30 m2 de remolc

Característiques del magatzem del Banc dels Aliments, a Mercabarna:

• Superfície: 170 m2
• Nombre de palets: 30
• Cambra de refrigerats: 30 m2